뱅어포 찰떡말이

오늘의 레시피 1 66 0             요리명 뱅어포 찰떡말이 조리시간 45분 요리재료 뱅어포 찰떡 미나리 부재료 물엿 고추장 설탕 간장 참기름

오늘의 레시피   제철 채소로 만든 오늘의 건강요리 뱅어포 찰떡말이 뱅어포 1장, 찰떡 150g, 미나리 10줄기 뱅어포 양념장 물엿 2큰술, 고추장 1큰술, 설탕,간장, 참기름 ½작은술씩  1. 달군 팬에 기름을 두르지 않고 뱅어포를 얹어 타지 않도록 살짝 굽는다. 찰떡은 길이 4cm, 폭 2cm로 도톰하게 자른다. 2. 미나리는 앞을 모두 떼고 잘 씻은 후 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 꼭짠다. 3. 살짝 데쳐 물기를 꼭 짠다. 볼에 분량의 뱅어포 양념장 재료를 넣어 잘 섞고 구운 뱅어포 한쪽 면에만 양념장을 얇게 골고루 바른다. 양념장을 바른 뱅어포는 사방 4cm 길이로 자르고 양념을 바르지 않은 면에 찰떡을 얹어 돌돌 만 다음 데친 미나리로 감싸 묶는다. 뱅어  칼슘이 풍부하게 들어 있는 뱅어를 많이 먹으면 체액이 약 알칼리성으로 유지되어 건강에 좋을 뿐만